株式会社中部テクノ　〒463-0042　愛知県名古屋市守山区野萩町3番13号　TEL：052-758-5866

氷感庫内に特殊な静電エネルギーによって0℃付近を安全かつ安定して加える事により、食材の鮮度を保持する技術です。
希少価値のある素材を鮮度良く保存します。
冷凍しない為、味を落とすことなく、より良い状態でお客様へのご 提供が可能になります。
細菌などの増殖を抑制して、食材の鮮度を保持できる次世代型の保存システムです。
ロスの削減にも大変効果的です。

静電エネルギーを与えることにより、食材の氷結点付近でも凍りにくい状態にし、0℃付近での長期保存が可能となります。
また、静電場環境によって発生する微量オゾンの殺菌・消臭の働きにより、劣化原因でもある、菌の増殖が抑えられるため相乗効果が得られます。

静電エネルギーをかける保存温度領域

メーカー特許（取得特許・実用新案）
・特許第3862085 ・特許第4563916 ・実用新案第3140667 ・実用新案第3165951 ・実用新案第3152844

冷蔵庫に入れておくだけでお肉が美味しく…こんな夢のようなことが氷感では起きています。
熟成を必要とするお肉、しかしそこには「劣化」という大きな壁がありました。氷感庫をご使用になられ、見事その壁を崩したお客様は多々いらっしゃいます。
変色、カビの発生を抑えるだけでなく、甘みと柔らかさを引き出してくれる次世代の冷蔵庫…是非その目でお確かめください。

冷蔵庫に入れておくだけでお肉が美味しく…こんな夢のようなことが氷感では起きています。
熟成を必要とするお肉、しかしそこには「劣化」という大きな壁がありました。氷感庫をご使用になられ、見事その壁を崩したお客様は多々いらっしゃいます。
変色、カビの発生を抑えるだけでなく、甘みと柔らかさを引き出してくれる次世代の冷蔵庫…是非その目でお確かめください。

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庫内に設置した棚へ電圧を印可するタイプです。

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庫内に敷いた架台へ電圧を印可するタイプです。
プラスチックコンテナなど重ねて保存する方式に最適です。

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フォークリフトを使い、パレットのまま保管する事が可能です。（写真は500坪）

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左から：スタンダードタイプ／テーブルタイプ／恒温高湿タイプ／リーチインショーケース

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お客様のご要望に合わせて様々な仕様に対応可能です。お気軽にお問合せ下さい。